【送料無料】越前産　鱧（はも）棒寿司【寿司棒寿司はも寿司ハモ寿司鱧寿司】【敬老の日】「福井県」の詳細

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【送料無料】越前産　鱧（はも）棒寿司【寿司棒寿司はも寿司ハモ寿司鱧寿司】【敬老の日】「福井県」

越前天然はも（鱧）棒寿司・冷蔵便発送・賞味期限到着日一日北海道・沖縄・一部の離島は、送料+500円となります。外はカリカリ、中はしっとり最高の食感が楽しめる「越前産のはも棒寿司」京都では、当たり前の「はも棒寿司」。しっとり＆カリカリの食感と甘みと酸味の香りと香ばしさが特徴的です。京料理のように、限りなくシャリを小さくし、あくまでも上品に仕上げています。このバランスが最高です。中はしっとりと、外はカリカリと焼き上げるのが職人技。この食感が最高です。口に入れた瞬間、甘い香りが広がり、一度噛むと香ばしい香りが漂います。次に酢の香りが押し寄せ、正に芸術的香りのハーモニーを楽しんでいただけます。旨さは、香りのように… 甘すぎない甘さと酸味が絶妙で、ほのかな海苔の味を感じます。ホントに飽きの来ない旨みです。食べたことのない方は、是非一度お試しください。必ずお気に入りの逸品になりますよ！正に「目からウロコ」です！それくらい旨い！！！子供から大人まで、みんなで「これは旨い」と思える自信作です。　＜はも＞　関西（特に京都）では、夏の「涼」を感じる超高級食材。　この「はも」、越前の近海で取れるため、　トレトレのピチピチの生きている「はも」を絞め、　鮮度が最高の時に調理します。　死んだ「はも」を調理すると、旨みはまったく異なり、　しかも食感までもが違い、非常に硬くなります。　プロの方だと一目でその鮮度がわかるほど差があります。 ◆越前産の活きの良いものを厳選し、たっぷりと約500gのはも半身を使用。　当店秘伝のタレで焼いた逸品です。　＜お米＞　コシヒカリの故郷、福井県大野市のもみ米を使用。　種米を作っている農家より直接購入している上質米です。　＜お酢＞　知る人ぞ知る!!京都の銘作「花菱」のりんご酢。　京都の鯖棒寿司・はも棒寿司はこれでなくてはいけません。素材にこだわり、確かな技術で仕上げる伝統のはも棒寿司。夏の涼を、このはも棒寿司でお楽しみください。
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